3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

还有除了清蒸大闸蟹，还有避风塘炒蟹、香辣大闸蟹、盐烤大闸蟹、大闸蟹炒年糕、大闸蟹粥

消灭生蚝的正确方式

芝士焗生蚝的做法

1、生蚝洗干净，用刷子刷干净外壳。

2、撒上少许盐涂抹均匀，撒上百里香碎，腌10分钟。

3、蒜压成蒜泥。

4、把一小块黄油放入锅中，用小火加热，让黄油融化。

5、往融化的黄油中倒入蒜泥，再撒上黑胡椒碎，搅拌均匀。

6、制成黄油蒜泥。

7、将蒜泥铺在生蚝上。

8、撒上芝士，让入预热好的烤箱中层，200度烤15分钟。

9、最后撒上罗勒碎装饰。

除了芝士焗生蚝还有蒜蓉蒸生蚝、生煎蚝仔烙、生蚝粥、碳烤生蚝、剁椒蒜蓉生蚝。

所以说不是国外吃货不够，而是烹饪技艺有待提高。有了这些必杀绝招，还怕不能把入侵生物吃到濒危？

银川新闻客户端综合部分内容来自下厨房图据网络

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