

古往今来,我国各地的民众都十分注意应时应地按照节令生活。苏州传统有“立夏见三新”之谚,“三新”为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。各地民间广泛流行“立夏吃蛋”的习俗。俗语说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩容易身体疲劳、四肢无力,食欲减退,逐渐消瘦,称之为“疰夏”。每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。
夏季第二个节气小满,标志着一年暑天湿热开始,民间流行吃苦菜。周书记载:“小满之日苦菜秀。”诗经曰:“采苦采苦,首阳之下。”“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”苦菜是中国人最早食用的野菜之一。
夏至,也就是大热天到了,民间俗称“大伏天”。“伏”即伏藏的意思,暑热难当,人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。俗话说,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。
现代人应进行“再创造”
二十四节气表达了中国人与自然宇宙之间独特的时间观念,反映出中华民族杰出的生活智慧。
古人认为,人的生命中早已注入了和二十四节气变迁一样的节律,因此要身体健康,就要顺其自然。反季节的饮食起居的种种行为,是对自身生命的摧残,所以古人说“药补不如食补”,强调顺时顺势调养身体。
此外,二十四节气中还蕴含着循环往复的生命意识。在作物一岁一枯荣中,人们早就认识到生命的有限与无限。所以,顺天应时,既要善生,也要乐死。显然,对于死,古人比我们今人豁达得多。
反观当下,在中国的药店里,到处都是保健品。为了达到养生长寿的目的,很多人每天吃各种营养品,反而忽略了日常的饮食三餐。空调的出现打破了人们对四季的切身体验,我们在寒冬腊月里躲进温室,在烈日炎炎中吹着冷气,但是身体却越来越不健康。
因此,恢复二十四节气中有益的文化传统,对提高我国国民的身体健康和文化素质,无疑有着一定的现实意义。
二十四节气文化在现代社会应当进行“再创造”。而如何适应现代人的生活和精神需求,对二十四节气文化中蕴含的传统智慧进行提炼、升华,让古老的农耕智慧在现代社会焕发新生,这不仅需要民俗学者、农业史学者的广泛参与,更需要民众的大力支持。
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